• Großer 15-Zoll-Touchscreen: alle Informationen werden gleichzeitig in großem Format angezeigt.
• Motorisierter Edelstahl-Messerdeckel für müheloses Anheben und Absenken.
• Sehr hohe Schnittgeschwindigkeit, stufenlos regelbar 500 bis 5.000 U/min.
• Langsame Mischgeschwindigkeit, variabel 50 bis 500 U/min, vorwärts/rückwärts.
• Optimierte Vibrationsreduzierung bei hohen Drehzahlen
• Vereinfachte Messerwelle, sehr zuverlässig, mit hochwertigen Lagern und Dichtungen für hohe Drehzahlen, 2 Jahre Garantie.
• 4 Funktionstasten zur direkten Auswahl von Messer- und Schüsselgeschwindigkeiten, frei konfigurierbar.
• Transparente Lärmschutzhaube mit CE- Sicherheitsfreigabe der Messergeschwindigkeit beim Öffnen / Zurückfahren auf die vorherige Geschwindigkeit beim Schließen.
• Robuste Konstruktion, schwere Maschine, ca. 900 kg.
• Völlig rostfrei: gesamter Rahmen, außen und innen aus V2A Edelstahl, sowie alle möglichen Beschläge und Komponenten.
• Einstellbare Maschinenfüße aus Edelstahl, rutschfest und vibrationsdämpfend.
• Zwei Messermotor-Leistungen verfügbar.
• Sanfter Anlauf und Stopp von Messern und Schüssel durch elektronische Frequenzumrichter.
• Klappbarer, interner Schaltschrank.
• Sehr fortschrittliche und praktische Software mit zahlreichen automatischen Stoppoptionen. Intuitiv & einfach zu bedienen.
• Interaktive Rezepte können direkt auf dem Bildschirm der Maschine bearbeitet und gespeichert werden.
• Fernzugriff für Service & Support über sichere Internetverbindung (Router/Ethernet oder Mobiltelefon).

Preis:  ab 27.000,-€ netto, EXW

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